Uitgelicht: Wilde spinazie

Spinazie is heel veelzijdig en daardoor over de hele wereld heel geliefd! Tevens is de groente ook nog eens een bron van de vitamines C, A en B, kalk, kalium en ijzer. In onze moestuin telen we wilde spinazie. Deze spinaziesoort heeft vaak grotere bladen en daardoor meer smaak. Ook slinkt de wilde spinazie veel minder dan de reguliere spinazieblaadjes.

In het allereerste Verskratje zat ook spinazie, samen met het recept ‘Spanakopita’. Velen hebben toen genoten van deze heerlijke spinazietaart. Ook deze week hebben we weer een heerlijk recept om te maken met onze wilde spinazie: gebakken spinazie. Kijk snel bij onze recepten.

« Bekijk het nieuwsarchief