Uitgelicht: ROMEINSE SLA

In ’t Verskratje van deze week zit Romeinse sla, ook wel bindsla genoemd. Romeinse sla is een supergezonde en frisse slasoort, die rauw op zijn lekkerst is. Lange, groene en malse bladeren zijn kenmerkend voor deze groente, die zich goed laat mixen met andere slasoorten. Romeinse sla bevat nauwelijks calorieën, maar is wel zeer rijk aan vitaminen, mineralen, vezels en antioxidanten. Onder Nederlandse moestuinhouders is Romeinse sla is een populair product, maar in de gangbare retail is deze slasoort nauwelijks verkrijgbaar.

Een leuk recept met Romeinse sla is ‘Gegrilde Romeinse sla’. Lekker met een gegrilde entrecote en frites of bij de barbecue!

« Bekijk het nieuwsarchief