16-08-2015
Uitgelicht: BOSPEEN
De wortel komt oorspronkelijk uit Afghanistan en kwam rond de veertiende eeuw richting Europa. Wortels zitten vol vitamine A en dat maakt je nagels stevig en geeft het haar een gezonde glans. Daarnaast bevat de wortel caroteen en pectine en deze stofjes werken vaatverwijdend en bloeddrukverlagend. Het hoge vezelgehalte van wortels zorgt dat deze groente een goede uitwerking heeft op je darmen. Kortom, wortels mogen niet ontbreken bij jou op tafel!
In ’t Verskratje van deze week zitten heerlijke worteltjes uit onze moestuin met het recept voor heerlijke bospeensoep.
« Bekijk het nieuwsarchief
