Rosbief met Romeinse sla

Informatie

Hoofdingrediënt:

Romeinse sla-BIO

Personen:

4 personen

Categorie:

Voorgerecht, Hoofdgerecht, Bijgerecht, Lunch, Salades

Bereidingstijd:

20-40 minuten

Groenten:

Romeinse sla

Vegetarisch:

Nee

Gelegenheid:

Kindvriendelijk, Gemakkelijk, Gezond, Feestelijk

Seizoen:

Lente, Zomer, Herfst

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180°C.

Hak het teentje knoflook, de tijm en milde peper fijn. Houd apart.

Verwarm boter in een stoofpot en kleur de rosbief langs alle kanten aan. Voeg de gehakte knoflook, tijm en milde peper toe.

Sluit de stoofpot met een deksel en zet 10 minuten in de oven op 180°C. Haal het vlees uit de stoofpot en laat het even rusten onder aluminiumfolie.

Snijd de Romeinse sla in repen en leg in de stoofpot. Zet dit nog even in de oven om de sla te laten smelten. Kruid met peper en zout.

Verdeel de Romeinse sla op een bord en schik er enkele sneden rosbief op. Serveer met puree.

« Terug naar: Recepten