Bietensalade met zalm
Informatie
Hoofdingrediënt:
Rode biet-BIO
Personen:
4 personen
Categorie:
Voorgerecht
Groenten:
Rode biet
Vegetarisch:
Nee
Gelegenheid:
Gezond, Feestelijk
Seizoen:
Lente, Herfst, Winter
Bereidingswijze:
Kook de bietjes in ca. 30 minuten (afhankelijk van de grootte) beetgaar. Schil ze onder koud stromend water en snijd ze vervolgens in blokjes. Snijd ook de appel in blokjes en meng deze met de bieten en de gewassen veldsla. Verdeel de salade over de borden, rol de plakjes zalm op, zodat er een roosje ontstaat en verdeel deze over de salade. Meng alle ingrediënten voor de dressing. De borden kun je van te voren klaar maken, besprenkel voor het serveren de dressing erover.|
Ingrediënten: Dressing: Tip: heerlijk als voorgerecht |
« Terug naar: Recepten
