Bospeen klassiek
Informatie
Hoofdingrediënt:
Bospeen-BIO
Personen:
4 personen
Categorie:
Bijgerecht
Bereidingstijd:
20-40 minuten
Groenten:
Bospeen
Vegetarisch:
Ja
Seizoen:
Lente, Zomer
Bereidingswijze:
Verwijder het loof, schil de bospeen, snijd deze in schuine plakjes en kook de bospeen in 10 minuten beetgaar in zout water. Schut de bospeen af en stoof deze op met boter en suiker. Strooi voor het serveren de gehakte peterselie erover.
Tip:
- Bij zo’n klassieke bereiding hoort een
gehaktbal uit de jus en een gekookte aardappel
Ingrediënten voor 4 pers:
1 kg bospeen
1 el boter
1 tl suiker
Zout
1 bosje peterselie
« Terug naar: Recepten
