Broccoli roerbak met zalm
Informatie
Hoofdingrediënt:
Broccoli-BIO
Personen:
4 personen
Categorie:
Hoofdgerecht
Bereidingstijd:
20-40 minuten
Groenten:
Broccoli
Vegetarisch:
Ja
Gelegenheid:
Gemakkelijk, Gezond
Seizoen:
Lente, Zomer
Bereidingswijze:
Wok kleine broccoli-roosjes in de olijfolie. Voeg de uienblokjes, de gehakte knoflook en de gele paprika toe en breng het op smaak met sojasaus, gember, zout en peper. Snijd de zalmfilet in reepjes en bak deze ca. 3 minuten mee. Voeg als laatste de in ringen gesneden lente-uitjes toe.Ingrediënten
voor 4 pers:
500 g broccoli
500 g zalmfilet
2 el olijfolie
1 citroen
1 el gemberpoeder (of vers)
2 tn knoflook
1 rode ui
2 gele paprika
2 el sojasaus
4 lente-uitjes
zout/peper
Tip: serveren met rijst of pasta
« Terug naar: Recepten
