Geroosterde bloemkool van People ’s Farm is een heerlijke groentegarnituur en past heel goed bij vlees of gevogelte. Het gerecht is eenvoudig te bereiden én harstikke lekker!

Verwarm de oven tot 180 graden. Neem een bakplaat en bekleed deze met bakpapier. Snij van de bloemkool grovere roosjes en was deze. Leg de roosjes op de bakplaat en zorg dat ze goed blijven liggen, bijvoorbeeld door het steeltje wat in te korten. Maak dan de knoflook schoon en hak deze helemaal fijn tot pulp. Vermeng de knoflookpulp met de zonnebloemolie en strijk met een kwastje de bloemkoolroosjes in. Strooi er dan naar smaak peper en zout over heen.

Zet de bakplaat in de oven en laat de bloemkool ongeveer 30 minuten garen tot de roosjes goudbruin zijn.

Eet smakelijk!

Ingrediënten:
- 1 bloemkool
- 4 teentjes knoflook
- ½ dl zonnebloemolie
- Peper en zout