Oriëntaalse witte kool soep
Informatie
Hoofdingrediënt:
Witte kool-BIO
Personen:
4 personen
Bereidingstijd:
40-60 minuten
Groenten:
Witte kool
Vegetarisch:
Ja
Seizoen:
Lente, Winter
Bereidingswijze:
Fruit de gesnipperde ui aan in de olie en voeg de fijn gesneden witte kool toe als de ui glazig is. Bak de witte kool ca. 10 minuten mee zonder te kleuren. Voeg de bouillon toe en laat de soep ca. 30 minuten op een laag pitje pruttelen. Voeg de pindakaas en de sojasaus toe en pureer de soep met de staafmixer. Doe voor het serveren de gemalen kokos erbij.Ingrediënten voor 4 personen:
½ witte kool
1 ui
1 l bouillon
100 g gemalen kokos
2 el pindakaas
2 el olie
1 el sojasaus
zout / peper
« Terug naar: Recepten
