Prei met tomaat
Informatie
Hoofdingrediënt:
Prei - BIO -los
Personen:
4 personen
Categorie:
Hoofdgerecht
Bereidingstijd:
40-60 minuten
Groenten:
Prei
Vegetarisch:
Ja
Gelegenheid:
Gezond
Seizoen:
Lente
Bereidingswijze:
Maak de prei schoon en snijd deze in stukken. Haal het vel van de tomaten door een kruisje onder in de tomaat te snijden en dan onder te dompelen in kokend water. Leg de tomaten in koud water en na enkele minuten kan het vel gemakkelijk worden verwijderd. Smelt de boter en voeg de prei toe. Laat de prei zo'n 15 minuten in een gesloten pan smoren. Voeg de laatste 5 minuten de tomaten toe en breng het op smaak met zout en peper. Als het gerecht te vochtig is kun je het bijbinden met maïzena.
|
Ingrediënten voor 4 pers: Tip: lekker met gekookte aardappelen en een stukje vlees of zalm |
« Terug naar: Recepten
