2 x prei
5 eieren
1 teentje knoflook
Scheutje melk
Peper en zout
Verse kruiden naar wens
olijfolie

Snij de prei in dunne ringen en bak de prei gaar samen met de geperste knoflook in de olijfolie
Klop ondertussen de eieren los en voeg het scheutje melk toe en de peper en het zout

Giet dit mengsel over de prei en laat de omelet garen (eventueel met een deksel op de pan, deze kun je ook gebruiken om de omelet om te keren zodat deze aan beide kanten goed gegaard is) 


« Terug naar: Recepten