Bereidingswijze:

Fruit de fijn gesnipperde ui aan in 1 el olijfolie. Voeg de fijn gehakte knoflook toe en  daarna de goed gewassen spinazie met aanhangend vocht. Zodra de spinazie begint te slinken deze van het vuur nemen en grof hakken. Warm het Turks brood op in de oven - ca. 8 min op 220 graden -, zodat het lekker knapperig is. Snijd het brood in de lange weg door en smeer hierop de roomkaas. Verdeel hier vervolgens de spinazie over. Wok de kipreepjes in 1 el olijfolie en kruid deze.Voeg de in blokjes gesneden paprika en de in stukken gesneden zongedroogde tomaten toe. Verdeel alles over het brood en doe de deksel erop. Snijd hier vlaaipunten van.