Bereidingswijze:

Kook 16 spitskool bladeren in 2 minuten beetgaar, giet ze af en spoel ze koud, goed droogdeppen.

De gesnipperde ui aanfruiten, snijd het overige gedeelte van de spitskool in fijne blokjes en doe dit bij de ui .Voeg vervolgens de  paprikablokjes en gehakt toe. Alles op smaak brengen met de kruiden en na 5 minuten de rijst toevoegen .Hier de bouillon op schenken en het geheel zo'n 20 minuten laten smoren dat de rijst gaar is. Het mengsel inpakken in de bladeren en in een met olijfolie ingesmeerde ovenvaste schaal leggen. De pakketjes insmeren met  olijfolie en voor 20 minuten in een voorverwarmde oven zetten op 200 graden.