Wortel salade
Informatie
Hoofdingrediënt:
Winterpeen-BIO
Personen:
4 personen
Categorie:
Bijgerecht
Bereidingstijd:
0-20 minuten
Groenten:
Winterpeen
Gelegenheid:
Gemakkelijk, Gezond
Seizoen:
Lente, Winter
Bereidingswijze:
Rasp de wortelen en doe hier het sap van ½ citroen bij en 1 el olijfolie. Meng dit samen met de gember, koriander, zout, peper en de gebruineerde amandelen.
Ingrediënten voor 4 pers:
4 winterpeen
1 citroen
1 el olijfolie
1 el gehakte koriander
½ el gemberpoeder (of vers geraspte gember)
50 g gebruineerd amandelschaafsel
zout / peper
Tip: als je van pikant houdt, kun je er ook nog een fijn gehakte rode peper onder doen
Tip: serveren met een gegrilde steak en gebakken aardappelen
« Terug naar: Recepten
