Mijn account
- Logout

Recepten

People’s Farm zorgt iedere week voor verrassende recepten, afgestemd op het seizoen en natuurlijk met de producten uit ’t Verskratje. Beleef uw groenten iedere week weer lekker anders, zonder dat u uren in de keuken hoeft te staan. Eet smakelijk!

Zoek een recept:

Uitgebreid zoeken

Categorie

Bereidingstijd

Groenten

Vegetarisch

Gelegenheid

Seizoen

Eikenblad stampot

Bereidingswijze: Schil en kook de aardappels gaar. Bak de spekreepjes krokant en laat deze op keukenpapier uitlekken. Was de eikenbladsla goed en snijd deze in reepjes. Maak puree van de gekookte aardappelen, de melk en de boter en roer hier de spekreepjes en de eikenbladsla onder. Breng de stamppot op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Ingre...

Gesmoorde prei met tijm

Bereidingswijze: Fruit de fijn gehakte knoflook aan in de olie en voeg de gewassen en gesneden prei toe, samen met de tijm. Laat de prei in ca. 15 minuten garen onder af en toe roeren. Breng het op smaak met zout en peper. Ingrediënten voor 4 pers: 500 g prei 2 el olijfolie 2 tn knoflook 1 tl tijm zout / peperTip: Serveren met puree en een s...

Bloemkool op Surinaamse wijze

Bereidingswijze: Snijd de bloemkool in roosjes. Fruit de gehakte sjalotjes en de gehakte knoflook aan in de olie en voeg de kerriepoeder, tomatenpuree, zout en de rode peper naar smaak toe. Roer het goed door. Voeg vervolgens de bloemkool toe en roer deze goed onder het mengsel. Schenk hierop het gekookte water en laat het geheel met de deksel op de...

Maïskolf

Bereidingswijze: Kook de maïskolven ca. 15-20 minuten in water (zonder zout, anders worden de vliesjes om de korrel taai), totdat de korrels gemakkelijk loslaten. Bestrijk de maïskolf met boter en strooi er eventueel wat zout over. Ingrediënten voor 4 personen: 4 maïskolven 30 g boter zoutTip: Lekker bij gegrild vlees en frites

Stevige eikenbladsalade

Bereidingswijze:Was de sla en scheur deze in grove stukken. Meng alle ingrediënten voor de dressing en schenk deze over de sla. Brokkel hier de kaas in en meng de walnoten eronder. Ingrediënten voor 4 personen: 1 krop rode eikenbladsla1 peer, in blokjes gesneden100 g gorgonzola75 g walnoten Dressing:4 el olijfolie2 tl mosterd1 el citroensapZout/pe...

Maïskolf

Bereidingswijze: Kook de maïskolven ca. 15-20 minuten in water (zonder zout, anders worden de vliesjes om de korrel taai), totdat de korrels gemakkelijk loslaten. Bestrijk de maïskolf met boeter en strooi er eventueel wat zout over. Ingrediënten voor 4 personen: 4 maïskolven 30 g boter zoutTip: Lekker bij gegrild vlees en frites

Rode kool sla

Bereidingswijze: Verwijder de buitenste bladeren en de witte kern van de rode kool. Snijd de kool in fijne reepjes. Meng de ingrediënten voor de dressing en meng dit met de rodekool. Rasp als laatste de appel en roer deze onder de rodekool. Ingrediënten voor 4 pers: 300 g rode kool 1 zure appeldressing:2 el azijn2 el rode wijn4 el olie½ el suik...

Gebakken witlof

Bereidingswijze: Snijd de witlof doormidden en verwijder de harde kern. Bak de witlof in boter en bestrooi de halve stronken met poedersuiker, zodat deze karamelliseert. Breng het op smaak met zout en peper. Ingrediënten voor 4 personen: 8 stronken witlof 1 el poedersuiker 50 g boter zout / peperTip: Serveren met een biefstuk en gebakken aard...

Contact