Mijn account
- Logout

Recepten

People’s Farm zorgt iedere week voor verrassende recepten, afgestemd op het seizoen en natuurlijk met de producten uit ’t Verskratje. Beleef uw groenten iedere week weer lekker anders, zonder dat u uren in de keuken hoeft te staan. Eet smakelijk!

Zoek een recept:

Uitgebreid zoeken

Categorie

Bereidingstijd

Groenten

Vegetarisch

Gelegenheid

Seizoen

Boerenkool stamppot met zoete aardappel en chorizo

Recept voor: 2 personen400 gr zoete aardappels1 paprika75 gr chorizo1 kleine ui200 gr boerenkool gesneden0.5 tl witte wijnazijn1 el olijfolie100 gr geitenkaas1 el mosterdBEREIDINGSWIJZESchil de aardappels, snijd in gelijke stukken en doe in een pan met water. Kook...

Pompoen cocos curry

Pompoen-kokos curry | recept voor 2 personen 400 gram pompoen 1 stuk gember (+-5cm)100 gram gedroogde rode linzen /linzen uit blik &...

Bloemkoolsoep met oosterse kruiden

voorgerecht4 personenbereidingstijd: 25 minutenIngrediënten:1 grote bloemkool2 eetlepels olijfolie½ theelepel koriander½ theelepel gemalen komijn½ theelepel kaneel1 theelepel harissa1 liter warme groentebouillon50 gram geroosterd amandelschaafselBereiden:Verhit de olie in een grote pan en bak de specerijen op matig vuur als marinade voor de bloemkool.Verdeel...

Preistammetjes met mosterdvinaigrette

voor 4 pers.4 preistammetjes in grovere stukjesVoor de Vinaigrette:Olijfolie (extra vierge) 1 1⁄2 elAppelazijn 1 elHoning 1⁄2 elMosterd 1 tlPeterselie 1 elZwarte peper naar smaakZout naar smaakGarnering:Walnoten (handjevol)Prei:Kook de prei gaar met een beetje zoutDe Vinaigrette:1 Snijd de verse peterselie heel fijn.2 Meng alle...

Prei plaattaart

Ingrediënten6 plakjes roomboterbladerdeeg125 g geitenkaas zachte3-4 prei stammetjes1 el tijm (evt gedroogd) olijfolie peper & zoutPorties: personenInstructiesVerwarm de oven voor op 220 °C. Haal de plakjes bladerdeeg uit de vriezer. Snij de prei stammetjes dwars doormidden (was de stammetje...

Andijvie met tortellini en walnoot

Rooster de walnoten in een droge, hete koekenpan. Hak de noten grof en houd apart.Verwarm de olie met de knoflook op een lage stand in een hapjespan tot de knoflook zachtjes bruist, maar niet verkleurt. Voeg de chilivlokken en andijvie toe en roerbak een paar minuten tot de groente slinkt.Kook de tortellini. Schep...

Patisson met bietjes

Tegenwoordig wordt de patisson voornamelijk geplukt als hij helemaal rijp is en gebruikt als tafel decoratie. Zonde! Het is namelijk een heerlijke groente en vandaag wordt het een smakelijke decoratie bij een stukje gebraden rosbief.Ingrediënten2 bieten gekookt (of gegaard in de oven)1 Patisson20 gram pistache nootjes1 eetlepel Pecorino f...

(zoete)aardappel-kropsla-stampot

Voor 4 personen600 g kruimige aardappels/zoete aardappels of combinatie1 kropsla3 tomaten of een handjevol cherrytomaatjes1 komkommerhandjevol platte peterselieklont(je) roomboterflinke scheut volle melk, liefst warmevt. 3 el crème fraîchezout en peper naar smaakZO GA JE TE WERK:Schil de aardappels, snijd ze in stukken en kook ze in ruim water gaar.Maak onde...

Contact