Mijn account
- Logout

Recepten

People’s Farm zorgt iedere week voor verrassende recepten, afgestemd op het seizoen en natuurlijk met de producten uit ’t Verskratje. Beleef uw groenten iedere week weer lekker anders, zonder dat u uren in de keuken hoeft te staan. Eet smakelijk!

Zoek een recept:

Uitgebreid zoeken

Categorie

Bereidingstijd

Groenten

Vegetarisch

Gelegenheid

Seizoen

Doperwten met eikenbladsla en sjalotten

Blaadjes van de eikenbladsla loshalen , stugge binnenste bladeren verwijderen . De sla in ruim water wassen en droogdeppen . Sla in reepjes snijden . Kleine blaadjes in stukken scheuren . Sjalotten pellen en in kwarten snijden . in een hapjespan boter smelten en sjalot 5 min. zachtjes bakken . doperwten en sla toevoegen en 1 min. meebakken. Suiker , zout&nbs...

Gebakken groenselderij met walnoten

De groenselderij wassen en in stukjes van 5 cm. snijden. Appel in partjes snijden . De ui fruiten in hete olie. Knoflook , mosterd-en komijnzaad toevoegen en mee fruiten . De appelpartjes en walnoten toevoegen en al om scheppend even meebakken . Steeds een hand groenselderij stukjes toevoegen en even omscheppen . Op smaak brengen met kerrie . Voor het opdien...

Pasta met gemengde paddenstoelen

Bereidingswijze: Kook de pasta beetgaar. Verhit boter in een koekenpan en bak de paddenstoelen tot ze zacht worden. Voeg knoflook en kruiden toe en bak deze in 2 minuten mee. Voeg de kookroom en een scheut citroensap toe. Dit verwarmen en op smaak brengen met peper en zout. Schep het door de pasta en bestrooien met kaas. ...

Gewokte spitskool

Bereidingswijze: Meng 2 el olijfolie en de kruiden met elkaar en marineer hiermee de in blokjes gesneden kipfilet. Bak deze in de wok gaar. Haal de kip uit de wok en bak nu de fijn gesneden spitskool in de rest van de olijfolie. Voeg de kippenblokjes erbij als de spitskool beetgaar is en strooi de sesamzaadjes over het mengsel heen. Eventueel m...

Groenlof met kaas en spek

Verwijder de buitenste bladeren.Was de groente en snij in reepjes.Breng een pan water aan de kook.Voeg een scheut citroensap toe.Blancheer de groente gedurende 3 minuten in het kokende water.Giet af en laat uitlekken.Bak de spek in een hapjespan.Voeg de uitgelekte groenlof met een scheut boter toe.Roer door en smoor 10 minuten op laag vuur met de deksel op d...

Kruidige sla

Bereidingswijze: Maak de kropsla schoon. Snijd de ui in halve ringen en de komkommer in plakjes. Verkruimel de feta en meng alles door elkaar in een kom. Maak van de overige ingrediënten een dressing en schenk dit over de salade. Ingrediënten voor 4 personen: 1 kropsla 1 rode ui 1 komkommer 150 g feta 2 el gehakte bieslook...

Makkelijke koolrabi soep

Bereidingswijze:Snijd de sjalotjes, knoflook, gember en peper in fijne stukjes. Schil de koolrabi en snijd deze in grovere stukken. Plaats een grote pan boven middel laag vuur en fruit de sjalotjes in de olijfolie tot ze mooi glazig zien. Voeg dan de knoflook toe en fruit nog een minuut of 2. Voeg vervolgens de peper, ge...

Rode biet en geitenkaas salade

Bereidingswijze:Plaats de bieten in een pan en vul deze met genoeg water om ze te bedekken. Breng de bieten aan de kook, laat ze ongeveer 20 tot 30 minuten koken totdat ze gaar zijn. Laat ze uitlekken en afkoelen en snijd ze in blokjes. Terwijl de rode bieten koken doe je de walnoten in een koekenpan op een medium-laag vuur. Verwarm de...

Contact