Mijn account
- Logout

Recepten

People’s Farm zorgt iedere week voor verrassende recepten, afgestemd op het seizoen en natuurlijk met de producten uit ’t Verskratje. Beleef uw groenten iedere week weer lekker anders, zonder dat u uren in de keuken hoeft te staan. Eet smakelijk!

Zoek een recept:

Uitgebreid zoeken

Categorie

Bereidingstijd

Groenten

Vegetarisch

Gelegenheid

Seizoen

Spruitjes met satésaus

Bereidingswijze: Maak de spruiten schoon en kook deze in ca. 10 minuten beetgaar. Meng de satésaus met de spruiten en warm het geheel goed door. Ingrediënten voor 4 pers: 800 g spruiten 200 g satésausTip: serveren met rijst en gehaktballetjes

Winterasperges

Bereidingswijze: Schil de schorseneren (doe latex handschoenen aan i.v.m. het plakken van het sap) en leg ze in citroen- of azijnwater. Kook de schorseneren in ca. 10 minuten beetgaar. Leg de schorseneren daarna in een beboterde ovenschaal. Klop de room met de kaas en de kruiden los en schenk dit over de schorseneren. Zet de schaal in een voorverwarmd...

Geroerbakte Chinese kool met kip

Bereidingswijze: Snijd de kipfilet in blokjes en bak deze in de olie. Voeg hier de uienblokjes en de fijn gehakte knoflook aan toe. Breng het op smaak met de kruiden. Was de Chinese kool en snijd deze fijn. Roerbak eerst de witte nerf zo’n 3 minuten mee en voeg dan de zachte bladeren van de Chinese kool én de cashewnoten toe. Schenk de ketjap erbij al...

Ovenschotel knolselderij en appel

Bereidingswijze: Schil de knolselderij en de aardappelen, snijd deze in stukjes en kook deze gaar in een klein beetje water. Bak ondertussen de gesneden uien met het gehakt en kruid dit naar smaak. Schil de appels en snijd deze in schijfjes. Vet een ovenschaal in en leg het gehakt-ui mengsel op de bodem. Bedek deze laag met schijfjes appel. Giet onder...

Visgarnituur

Bereidingswijze: Schil de wortels en snijd deze in dunne reepjes. Was ook de prei en snijd deze in reepjes. Smoor de wortels en de prei in de boter en blus het af met de witte wijn en het citroensap. Als de groente beetgaar is deze op smaak brengen met de mosterd, zout en peper. Roer voor het serveren de crème fraîche eronder en verwarm het geheel.&nb...

Savooie kool met pasta

Bereidingswijze: Wok de vleesreepjes met de gehakte knoflook en tijm. Bereid de pasta zoals aangegeven op de verpakking. Was de kool, verwijder de harde nerven en snijd deze in reepjes. Laat deze ca. 5 minuten stoven in een ketel met een bodempje water. Giet de kool af en doe deze bij het vlees. Wok het geheel nog ca. 5 minuten. Doe de pasta er door h...

Prei op Creoolse wijze

Bereidingswijze: Bak de varkenspoulet in de boter en voeg de paprikapoeder toe. Was ondertussen de prei, snijd deze in schijven en bak deze mee. Blus het af met de bouillon. Strooi er voor het serveren de gehakte peterselie overheen. Ingrediënten voor 4 pers: 500 g varkenspoulet 4 staven prei 25 g boter 1 el paprikapoeder 250 ml bouillon 1 e...

Geroosterde pompoen

Bereidingswijze: Schil de pompoen, aardappelen en uien en snijd deze in grove parten. Leg de parten op een bakplaat met bakpapier. Plet de tenen knoflook met de platte kant van het mes en verdeel ze ongeschild over de groente. Leg ook de takjes tijm er op. Verdeel ook de olie en de boter erover en zet het ca. 45 minuten onder af en toe doorroeren in e...

Contact