Mijn account
- Logout

Recepten

People’s Farm zorgt iedere week voor verrassende recepten, afgestemd op het seizoen en natuurlijk met de producten uit ’t Verskratje. Beleef uw groenten iedere week weer lekker anders, zonder dat u uren in de keuken hoeft te staan. Eet smakelijk!

Zoek een recept:

Uitgebreid zoeken

Categorie

Bereidingstijd

Groenten

Vegetarisch

Gelegenheid

Seizoen

Schorsenerensalade

Bereidingswijze: Boen de schorseneren schoon en schil ze onder stromend water (let op: handschoenen aan doen, want bij het schillen van schorseneren komt er een kleverig sap vrij wat bruine kleverige vlekken maakt op je handen). Leg de schorseneren, zodra ze geschild zijn in water met citroensap op azijn. Snijdt de schorseneren in stukken van zo’...

Pompoen met pasta

Bereidingswijze: Fruit de uienblokjes en de gehakte knoflook aan in de boter en voeg de pompoenblokjes toe (schil de pompoen, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in blokjes). Doe er ook de tijm en oregano bij. Voeg de bouillon toe en laat het ca. 25 minuten stoven totdat de pompoen zacht is. Pureer de saus met een staafmixer (de saus hoeft n...

Bloemkoolsoep

Bereidingswijze: Smelt de boter en voeg hier de bloem aan toe. Laat het ca. 3 minuten op laag vuur garen en voeg dan ca. 1 liter bouillon toe, totdat er een ligt gebonden soep ontstaat. Maak de bloemkool schoon, snijd deze in kleine stukjes en kook deze gaar in ½ liter bouillon. Pureer de bloemkool met de staafmixer en meng deze door de gebonden soep...

Chinese kool met pindasaus

Bereidingswijze: Fruit de gesnipperde ui aan in de olie en voeg vervolgens de kip toe. Voeg na vier minuten de rode paprika en de fijn gesneden Chinese kool toe en breng het op smaak met kruiden. Roer de pindasaus eronder en warm het geheel goed door.Ingrediënten voor 4 personen:500 g biologische kipfilet2 el olie 1 Chinese kool 1 rode paprika 1 ui...

Romeinse sla met kastanje champignons

Bereidingswijze: Was en droog de Romeinse sla en snijd deze in reepjes. Snijd de ontbijtspek in reepjes en bak deze langzaam uit in een koekenpan tot de reepjes lekker knapperig zijn. Maak de champignons schoon en snijd deze in plakjes. Voeg de boter toe aan het spekvet en laat de pan goed warm worden. Bak hierin de champignons met de fijn gesnipperde...

Rode kool met prei

Bereidingswijze: Snijd de prei in smalle reepjes en verwijder de buitenste bladeren van de rodekool. Snijd de rodekool doormidden, verwijder de stronk en snijd vervolgens de kool in fijne reepjes. Zet de rodekool op in een pan met een bodempje water en laat het ca. 8 minuten koken. Voeg de prei en de gesnipperde ui erbij en laat het nog 5 minuten koke...

Bietjes uit de oven

Bereidingswijze: Schil de rode bieten en snijd deze in blokjes. Meng de overige ingrediënten en roer deze onder de bietenblokjes. Schep het mengsel in een ovenschaal en dek het af met aluminiumfolie. Zet de schaal ca. 1 uur (tot ze beetgaar zijn) in de oven op 200 graden. Vergeet niet om af en toe de bieten om te scheppen. Ingrediënten voor 4 per...

Noedels met broccoli

Bereidingswijze: Snijd de kipfilet in blokjes en wok deze, samen met de halve uienringen en de fijngehakte knoflook, in de olie. Kook de broccoliroosjes beetgaar en kook de eiermie volgens de verpakking. Giet de broccoliroosjes en de eiermie af als ze klaar zijn en voeg het toe in de wok. Voeg de cashewnoten, ketjap, gember en de peper (evt. een verse...

Contact