Mijn account
- Logout

Recepten

People’s Farm zorgt iedere week voor verrassende recepten, afgestemd op het seizoen en natuurlijk met de producten uit ’t Verskratje. Beleef uw groenten iedere week weer lekker anders, zonder dat u uren in de keuken hoeft te staan. Eet smakelijk!

Zoek een recept:

Uitgebreid zoeken

Categorie

Bereidingstijd

Groenten

Vegetarisch

Gelegenheid

Seizoen

Tuinbonen met croutons

Tuinbonen, niet altijd de favourite groente die op tafel staat. Met dit recept hopen wij daar verandering in te brengen.Bereidingswijze:Pak een grote kom en meng hierin de crouton marinade.Snij het brood in blokjes en meng door de marinade.Bak de croutons in een koekenpan krokant op een middelhoog vuur. Blijf goed omscheppen.Laat de croutons afkoelen op een...

Zomerse spitskoolsalade (Icam salade)

Bereidingswijze:Pak een grote slakom en maak hierin de dressing. Snij de kool in kwarten en verwijder de kern. Snij de kool in dunne reepjes en doe in de kom. Voeg de overige ingrediënten toe en meng door. Ingrediënten:1 spitskool4 perziken (ontpit en in grove stukken gesneden)4 nectarines (ontpit en in grove stukken gesneden)200 gr. rozijnen200 gr. pinda'sD...

Shepherd's pie

Bereidingswijze:Verwarm de oven voor op 220 graden en vet een ovenschaal lichtjes in.Verwarm de kokosolie in een hapjespan en fruit hierin zachtjes de ui.Voeg spekjes toe en bak deze uit.Voeg tomatenpuree, wortel en bleekselderij toe en roerbak deze een paar minuutjes tot de groenten zacht beginnen te worden.Voeg gehakt toe, breng op smaak met peper, zout, p...

Geroosterde bloemkoolsalade

Deze geroosterde bloemkoolsalade is super snel klaar en erg lekker. Je kunt dit gerecht zowel warm als lauw eten en is heerlijk als bijgerecht zoals bij de bbq.Bereidingswijze: Verwarm de oven tot 180 graden. Neem een bakplaat en bekleed deze met bakpapier. Snij van de bloemkool grovere roosjes en was deze. Leg de roosjes op de bakplaat en zorg dat ze g...

Raapstelen- brandnetelsoep

Dit recept is special ontworpen om het voorjaar op je bord te krijgen en om gezamenlijk met je gezin of vrienden aan de slag te kunnen. Wees gewaarschuwd, dit recept is niet zonder risico en kan zorgen voor een heerlijk dagje leedvermaak.Zowel raapstelen als brandnetels zitten mega vol met vitamines en mineralen. Een bijkomend voordeel van het niet tegen onk...

Gepaneerde asperges

Bereidingswijze:De asperges schillen ,de harde kontjes eraf snijden en beetgaar koken. De asperges met 3-4 stuks (afhankelijk van de grote) in rollen met kaas en ham en vast prikken met een tandenstoker. De rollen door het meel halen, overtollig meel eraf kloppen en vervolgens door het los geklopt ei halen. Door het paneermeel rollen en krokant bakke...

Koolrabi salade

Bereidingswijze:De koolrabi schillen en in dunne reepje snijden of raspen. Heel even afkoken zodat er nog een "bite" is. Van de olijfolie, mosterd, honing, citroensap zout en peper een dressing maken en dit mengen met de koolrabi lente uitjes en sesamzaad.Ingrediënten: 2 koolrabi 2 el gebrand sesamzaad 3 el olijfolie 1 tl mosterd 1 el h...

Gegrilde romeinse sla met spek en feta

Dit is toch echt een te gek recept waarmee je heel snel iets heel lekkers op tafel hebt staan. Romeinse sla (ook wel bekend als bindsla of little gem) is gebakken nog lekkerder.Bereidingswijze: Snijd de sla in kwarten (afhankelijk van de grootte). Smeer de sla in met olie, zout en peper. Gril de sla ca. 3 minuten aan elke kant. Maak met de balsamico crè...

Contact