Mijn account
- Logout

Recepten

People’s Farm zorgt iedere week voor verrassende recepten, afgestemd op het seizoen en natuurlijk met de producten uit ’t Verskratje. Beleef uw groenten iedere week weer lekker anders, zonder dat u uren in de keuken hoeft te staan. Eet smakelijk!

Zoek een recept:

Uitgebreid zoeken

Categorie

Bereidingstijd

Groenten

Vegetarisch

Gelegenheid

Seizoen

Yacon bavarois

bereidingswijze:Klop de slagroom stijf met de suiker en zet in de koelkast.Pureer de yacon met het water en honing in de blender tot een sap ontstaat.Week 5 blaadjes gelatine in koud water.Verwarm de yacon puree licht en voeg wanneer warm genoeg de gelatine toe.Haal de pan van het vuur en zet deze in koud (ijs)water.Wanneer de massa 'hangend' begint...

Groente couscous

Bereidingswijze:Bereid de couscous zoals op de verpakking staat aangegeven. Snijd de witte kool in dunne reepjes. Fruit de gesnipperde ui en de fijn gehakte knoflook aan in de olie. Voeg de witte kool toe en de schoon gemaakte en in schijven gesneden wortel. Op smaak brengen met de kruiden. Voor het serveren de yoghurt eronder roeren. Schep de gr...

Wortelfrietjes

Bereidingswijze:Schil de wortelen en snijd er frieten van. Meng deze met de olie en kruiden en verdeel ze op een bakblik met bakpapier. Zet in een voorverwarmde oven op 200 graden voor ca. 25 minuten.Ingrediënten:800 g winterpeen3 el olie2 tl tijmpeper en zout Tip: Serveren met een gekookte aardappel en braadworst. Ook lekke...

Bietenstamppot met spek en appel

bereidingswijze:Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken . Kook in water met zout in 20 min gaar . Verhit ondertussen 25 g boter in een koekenpan en bak de spekblokjes in 6 min. knapperig . Snijd de ui in halve ringen . Voeg de ui toe aan het spek en bak 1 min mee . Schil de chioggia bietjes en snijd ze in blokjes . Voeg de bietjes toe en bak...

geroosterde zoete aardappels

bereidingswijze:Was de zoete aardappels en dep ze droog met keukenpapier . Snij ze in dikke partjes . Gebruik een anti aanbakplaat of leg keukenpapier of aluminiumfolie op de bakplaat . Spreid de partjes over de plaat en strooi er olijfolie en zwarte peper uit de pepermolen over . Strooi er zeezout over, leg de takjes rozemarijn en/of tijm tussen de schijfje...

Gevulde zoete aardappel met tonijn

bereidingswijze:Verwarm de oven voor tot 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Schrob de zoete aardappelen goed schoon en prik er met een vork een aantal gaatjes in . Rooster de zoete aardappelen in 50 minuten gaar . Keer ze na 30 minuten even om . Meng de tonijn , rode ui , en basilicum in een kom goed door elkaar . Snijd de zoete aardappel...

Gegrilde pompoen met sjalotten compote

Bereidingswijze:Schil de pompoen en snijd hier repen van. Bak de pompoenrepen 10 minuten in de oven op 160 graden. Pel de sjalotten en snijd hier fijne ringen van. Bak de ringen met de tijm in een pan tot ze gaar zijn. Voeg de azijn en honing toe en laat het geheel koken tot het bindt. Breng op smaak met peper en zout. Leg de pompoenrepen op een bord en...

Gevulde zoete aardappel

Bereidingswijze:Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. Boen de zoete aardappels goed schoon en droog ze met een theedoek. Leg elke zoete aardappel op een ruim stuk aluminiumfolie. Besprenkel elke aardappel met 1 tl olijfolie en wrijf ze ermee in. Prik met een vork enkele gaatjes in de zoete aardappels. Pak de zoete aardappels in met de aluminiumfol...

Contact