Mijn account
- Logout

Recepten

People’s Farm zorgt iedere week voor verrassende recepten, afgestemd op het seizoen en natuurlijk met de producten uit ’t Verskratje. Beleef uw groenten iedere week weer lekker anders, zonder dat u uren in de keuken hoeft te staan. Eet smakelijk!

Zoek een recept:

Uitgebreid zoeken

Categorie

Bereidingstijd

Groenten

Vegetarisch

Gelegenheid

Seizoen

Atjar

Bereidingswijze: Snijd de witte kool in flinter dunne reepjes. Snijd ook de wortel in dunne reepjes of rasp deze. Doe de overige ingrediënten in een pan en breng dit aan de kook. Voeg dan de witte kool en de wortel toe n laat het ongeveer 1 minuut koken, zodat er nog genoeg beet in zit. Giet de wortel en witte kool af en vang het vocht...

Britse gehaktpasteitjes met pastinaak

Bereidingswijze:Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de pastinaak en rasp deze grof. Snipper de ui en snijd de selderij fijn.Meng het gehakt in een kom met de pastinaak, ui, selderij, worchestershiresauce en paprikapoeder. Breng op smaak met peper en eventueel zout.Snijd de hoekjes van de plakjes bladerdeeg rond af. Verdeel het gehakt-pastinaakmengsel o...

Ovenschotel met savooie kool

Bereidingswijze:Fruit de gesnipperde ui en gehakte knoflook aan in de olie. Voeg het gehakt toe en bak deze rul. Voeg de paprika, tomatenpuree en kruiden toe. Was de savooie kool en snijd deze fijn. Laat de savooiekool reepjes in ca. 10 minuten beetgaar koken. Doe het gehaktmengsel in een ingevette ovenschaal, schep hier bovenop de savooie kool...

Indonesische koolsoep

Bereidingswijze:Fruit de gesnipperde ui en de gehakte knoflook aan in de olie. Voeg na ca. 1 minuut de paprikablokjes toe en blus af met de bouillon. Als de paprika beetgaar is de fijn gesneden kool toevoegen en even laten door koken.Ingrediënten: 250 g savooie kool1 rode kool1 paprika in blokjes1 tn knoflook1 kleine ui1 el olie1 l bouillonT...

Kropsla met warme paddenstoelen

Bereidingswijze:Was en droog de sla. Snijd de ontbijtspek in reepjes en bak deze langzaam uit in de koekenpan, totdat de reepjes lekker knapperig zijn. Maak de paddenstoelen schoon en snijd deze in plakjes. Voeg boter toe aan het spekvet en laat het goed warm worden. Bak hierin de paddenstoelen met de fijn gesnipperde ui. Maak een vinaigrette van...

Prei met tomaat

Bereidingswijze:Maak de prei schoon en snijd deze in stukken. Haal het vel van de tomaten door een kruisje onder in de tomaat te snijden en dan onder te dompelen in kokend water. Leg de tomaten in koud water en na enkele minuten kan het vel gemakkelijk worden verwijderd. Smelt de boter en voeg de prei toe. Laat de prei zo'n 15 minuten in een gesloten pan...

Caldo Verde (groene soep )

Bereidingswijze: Was de boerenkool, laat deze uitlekken en snijd deze in fijne reepjes. Verwarm de olijfolie en voeg de gesnipperde ui en gehakte knoflook toe. Als deze glazig zijn geworden de geschilde en in dunne plakjes gesneden aardappelen toevoegen en deze roerend licht bruin laten worden. Voeg vervolgens water toe, totdat alle ingredi...

Gebakken schorseneren

Bereidingswijze: Boen de schorseneren schoon en schil ze onder stromend koud water (doe dit met latex handschoenen). Leg ze na het schillen in water met citroensap of azijn. Snijd de schorseneren in stukken van zo'n 5 cm en kook ze in ca 10 minuten beetgaar. Verwarm de olijfolie en bak hierin de schorseneren mooi goudbruin. Breng de schorseneren op...

Contact